Echipament de emulsionare
Echipamentul mecanic principal pentru prepararea emulsiei este mașina de emulsionare, care este un fel de echipament de emulsionare pentru amestecarea uniformă a uleiului și a apei. În prezent, există trei tipuri principale de mașini de emulsionare: mixer de emulsionare, moară coloidală și omogenizator. Tipul și structura mașinii de emulsionare, performanța și dimensiunea particulelor de emulsie (dispersie) și calitatea emulsiei (stabilitatea) au o relație excelentă. În general, cum este acum utilizat pe scară largă în emulgator de agitare din fabrica de cosmetice, emulsia produsă de dispersia slabă. Particulele sunt mari și grosiere, cu stabilitate slabă și poluare ușoară. Dar fabricarea sa este simplă, prețul este ieftin, atâta timp cât acordați atenție structurii rezonabile a mașinii, utilizați corect, dar, de asemenea, puteți produce cerințe generale de calitate compozite ale produselor cosmetice populare. Moara coloidală și omogenizatorul sunt echipamente de emulsionare mai bune. În ultimii ani, mașinile de emulsionare au făcut progrese mari, cum ar fi mașina de emulsionare în vid, emulsia preparată prin dispersie și stabilitate excelentă.
Temperatura
Temperatura de emulsionare are o mare influență asupra emulsionării, dar nu există o limită strictă a temperaturii. Dacă uleiul și apa sunt lichide, ele pot fi emulsionate prin agitare la temperatura camerei. În general, temperatura de emulsionare depinde de punctul de topire al substanțelor cu punct de topire ridicat în cele două faze și ar trebui luați în considerare factori precum tipul de emulgator și solubilitatea fazei uleioase și a fazei apoase. În plus, temperatura celor două faze trebuie menținută aproape aceeași, în special pentru componentele fazei de ceară și grăsime cu punct de topire ridicat (peste 70 ℃), atunci când se emulsionează, faza de apă la temperatură joasă nu trebuie adăugată, pentru a împiedică cristalizarea cerii și grăsimii înainte de emulsionare, rezultând o emulsie masivă sau grosieră și neuniformă. În general, la emulsionare, temperatura uleiului și a apei poate fi controlată între 75℃ și 85℃. Dacă faza uleioasă are ceară cu punct de topire ridicat și alte componente, temperatura de emulsionare va fi mai mare în acest moment. În plus, dacă vâscozitatea crește foarte mult în procesul de emulsionare, așa-numitul prea gros și afectează amestecarea, o anumită temperatură de emulsionare poate fi ridicată în mod corespunzător. Dacă emulgatorul utilizat are o anumită temperatură de tranziție de fază, temperatura de emulsionare este de asemenea cea mai bună aleasă în jurul temperaturii de tranziție de fază. Temperatura de emulsionare afectează uneori și dimensiunea particulelor emulsiei. Dacă se folosește în general emulgatorul anionic al săpunului cu acizi grași, dimensiunea particulelor emulsiei este de aproximativ 1,8-2,0 μm când temperatura de emulsionare este controlată la 80 ℃. Dacă dimensiunea particulelor este de aproximativ 6μm atunci când emulsionarea se efectuează la 60℃. Efectul temperaturii de emulsionare asupra dimensiunii particulelor este slab atunci când emulgatorul neionic este utilizat pentru emulsionare.
Timp de emulsionare
Timpul de emulsionare are, evident, un impact asupra calității emulsiei, iar determinarea timpului de emulsionare este în funcție de raportul de volum al fazei de apă în faza uleioasă, vâscozitatea în două faze și generează vâscozitatea emulsiei, tipul și doza de emulgator, emulsionant. temperatura, timpul de emulsionare de câte, este suficient pentru a face sistemul de emulsionare, este strâns legat de eficiența echipamentului de emulsionare, Timpul de emulsionare poate fi determinat în funcție de experiență și experiment. Emulsionarea cu omogenizator (3000 RPM) durează doar 3-10 minute.
Viteza de amestecare
Echipamentul de emulsionare are o mare influență asupra emulsionării, una dintre acestea fiind influența vitezei de agitare asupra emulsificării. Viteza moderată de agitare este de a face faza de ulei și faza de apă complet amestecate, viteza de agitare prea mică, evident că nu poate atinge scopul de amestecare completă, dar viteza de amestecare prea mare, va aduce bule în sistem, astfel încât să devină trei- sistem de fază și face emulsia instabilă. Prin urmare, aerul trebuie evitat în amestecare, iar mașina de emulsionare în vid are performanțe foarte superioare.
Ora postării: 19-oct-2021